(240125) OBSAZENO Maso kam se podíváš – 25.1.2024/ 17:00

Tento druh kurzu je výhradně pro masožrouty a to od A, až do Z. Budeme připravovat maso z býka i z českého prasátka. Ukážeme si, ze které části maso pochází, kde se nachází a jak se připravuje. Vysvětlíme si jaké stupně propečenosti se v praxi používají, a jak se nazývají odborně v gastronomii. Masa jsou čerstvé, připravované výhradně na váš kurz a Vy ho teprve doladíte k dokonalosti. Naučíte se k masům připravit i vhodnou přílohu a stejně famózní omáčku nebo studený dip. To vše je připraveno pro tento kurz a pro steakové orgie, které zažijete.

Kategorie: Štítek:

Popis

Kdy: [last-modified datef=’j. n. Y ‚ timef=“H:i“ format=“%date% v %time%“]

Doba trvání: 3h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

  • Hovězí striploin steak, pepřová omáčka s bílým vínem a bylinkami
  • Kuřecí skládané maso s čerstvou rukolou, uzenou šunkou a čedarem
  • Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a olivou , podávaná s omáčkou z bílého vína a parmazánu.

 

  • Cena zahrnuje
  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
To Top