(230627) OBSAZENO Steak, Burger & Křídla – 27.6.2023 / 17:00

Tento druh kurzu je výhradně pro masožrouty a to od A, až do Z. Budeme připravovat steaky a hamburgery z býka . Ukážeme si, ze které části býka maso na steaky pochází, kde se nachází a jak se připravuje. Vysvětlíme si jaké stupně propečenosti se v praxi používají, a jak se nazývají odborně v gastronomii. Steaky jsou čerstvé, připravované výhradně na váš kurz a Vy ho teprve doladíte k dokonalosti. Naučíte se ke steakům připravit i vhodnou přílohu a stejně famózní omáčku nebo studený dip. To vše je připraveno pro tento kurz u nás ve studiu.

Kategorie: Štítky: ,

Popis

Kdy: 16. 5. 2023 v 10:12

Doba trvání: 3h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

  • Hovězí steak z roštěnce, omáčka z lesních hub s kapkou bílého vína a čerstvým tymiánem
  • Americký hamburger se slaninou, čedarem, křupavým salátem, limetkovým dipem s hrubou hořčicí
  • Kuřecí křídla s medovo-zázvorovou marinádou s kousky chilli

Cena zahrnuje

  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
Nahoru