Mexico & Salsa – NOVINKA – 1.12.2021

2 500 

MEXICO & SALSA

Mexická, nebo-li takzvaná barevná kuchyně je v tomto případě na místě. V Mexiku se dá vařit skoro ze všeho. Mají moře, hory a pastviny, takže poměrně pestrý výběr surovin od ryb, krevet, kukuřice, kvalitního hovězího masa, až po kaktusy a v nemalé řadě i koření. Mexiko je známé svou ostrou kuchyní a kukuřičnými plackami, tortilami a nachosem. Papričky jalapeňos se tu pojídají jako u nás nakládané okurky a chipotl se tady dává snad do všeho.
My si ukážeme základní mexickou kuchyni s jejími nejvyhledávanějšími recepty a myslím, že i nejchutnějšími jako jsou quesadellas s kuřecím masem, tvarohovo-sýrové taco s avokádem a další specialitky…

Na kurzu, který potrvá cca 3 hodiny, vám budou k dispozici všechny potřebné receptury, suroviny, zapůjčí vám tu zástěru i veškerý inventář studia. Mnoho rad, nápadů a triků.

Zbývá Není skladem volných míst.

Kategorie:

Popis

  • Kdy: 1. 12. 2021 v 17:00
  •  
  • Doba trvání: 3,5h
  • Lektor: Martin Lev, Jakub Lev

Co se bude připravovat:

guacamolle s chilli, rajčatem, cibulkou a limetkou, kukuřičný nachos zapečený čedarem a koriandrem

chilli con carne s hovězím masem, čokoládou, pinto fazolemi a zakysanou smetanou

quesadellas s kuřecím trhaným masem, salátem, pečenou zeleninou, chilli papričkou a sýrem

pečený banán s palmovým cukrem, chilli a čokoládou

Co se naučíte:

  • základy asijské kuchyně
  • avokádo a práce s ním
  • dochucovat bylinkami
  • pálivost chilli papriček

Cena zahrnuje

  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
Nahoru