Oceán & moře – 1.6.2021 / 17:00

Ryba, kreveta a chobotnice, suroviny, které dnes budeme připravovat na našem kurzu vaření. Mexická ryba, alespoň recept je z Mexika je fakt fantastická. Koriandr, mango, chilli a palmový cukr je vynikajicí kombinace všech surovin na skvělou rybu. Krevety s jemnou máslovou omáčkou, hrstí bylinek a trochou šafránu  je velmi neodolatelné! A na závěr, chobotnice na červeném víně se zeleninou a batátovým pyré je třešínka na dortu 🙂 🙂

Popis

Kdy: 1. 6. 2021 v 17:00

Doba trvání: 3,5h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

  • Mořská čerstvá ryba – mango, chilli, koriandr, palmový cukr, cibulka
  • Chobotnice na víně – víno, pomeranč, zelenina, švestky, bazalka
  • Krevety – máslo, šafrán, limetka, hrubá sůl, česnek, víno

Doplněk:

  • salát s pomelem a rukolou
  • dlouhé pečené tyčinky
  • batátové brambory se smetanou

Cena zahrnuje

  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
Nahoru