Steakový glóbus – 23.5.2023/ 17:00

Tento druh kurzu je výhradně pro masožrouty a to od A, až do Z. Ukážeme si, ze které části maso na steaky pochází, kde se nachází a jak se připravuje. Vysvětlíte si, jaké stupně propečenosti se v praxi používají, a jak se nazývají odborně v gastronomii. Steaky jsou čerstvé, připravované výhradně na váš kurz. Teprve vy je doladíte k dokonalosti. Ta to lekce je určená výhradně pro masožrouty – naučíte se připravovat steaky z býka i českého prasátka a kuřátka z jižních Čech.  Ke steakům se naučíte připravit i vhodnou přílohu a stejně famózní omáčku nebo studený dip.