Italská Mafie na talíři – 17.2.2022 / 17:00

Doba trvání: 3,5h

Lektor: Martin Lev

Italská kuchyně to jsou těstoviny, rajčata, olivy, mušle, pizza, ryby a spousta dalších dobrot. Italská kuchyně je lehká, stravitelná a plná chutí a barev. Z některých pokrmů je cítit moře, z jiných spoustu bylinek nebo dobrého vína. Náš kurz bude ve znamení a spojení celé této škály surovin. Dýchne na vás kus Itálie se vším všudy. A pro toto Vás zvu na kurz vaření křížem krážem po slunné Itálii.

Datum: 25.11.2021

Začátek v 17.00h

Čas trváni cca 3h

Lektor:Martin Lev

Cena 2500,-

Co se bude připravovat:

–       Calzone s lilkem, slaninou, cibulí, žampióny, bazalkou a sýrem
–       Čerstvé těstoviny s kuřecím masem, sušenými rajčaty, capari, smetanou a sezamem
–       Černé italské risotto se suchým vínem, parmazánem, šalotkou, krevetami a rukolou

Co se naučíte
–       naučíme se připravit italské speciality
–       probereme druhy rýže
–       použití bylinek, oliv a ovoce v Italské kuchyni
–       těsto na calzone

Cena zahrnuje
–       v ceně jsou nealkoholické nápoje
–       receptury
–       suroviny
–       zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia