Na chalupě u lesa (chalupářský spaciál) – 24.6.2021 /17:00

Speciál z chalupy u lesa. Co mají rádi chlapy z chalup na Slatině? Tento kurz vám ukáže jak se vaří v chalupách na samotě u lesa. Josef má nejraději kus masa a pečené brambory v podmáslí s hrstí cibule, česneku a bylinek. Libor, místní dřevorubec miluje trhané vepřové maso s avokádem, rukolou a chilli. To vás opravdu postaví na nohy po těžké práci. A  jako zpestření pod večerní hvězdy si místní dáma Edita, připravila dobrotu v podobě plněných žampiónů s olivami, sýrem a trhanou bagetkou!

Hurá na chalupu, hurá na vaření!

Popis

Kdy: 24. 6. 2021 v 17:00

Doba trvání: 3,5h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

  • Plněné žampióny se smradlavým sýrem, olivami, bylinkami a olivovým olejem, trhaná bageta
  • Hovězí pečené filované maso s krustou z barevného pepře, grilovaná brambora s podmáslím, cibulí a česnekem, pesto s polníčku a parmazánu
  • Vepřové trhané maso s chilli, avokádem a rukolou

Doplněk:

  • bylinky, oleje, koření 
  • pesto a jeho různé použití
  • pečené grenaille s podmáslím a cibulí

Cena zahrnuje

  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
Nahoru