(241113) Kimčchi, fermentace a barvení zeleniny ve skle – 13.11.2024

2 800 

Přírodní a řízená fermentace není nic složitého. Naložíte si zeleninu do sklenic s postupem, který je k tomu vhodný a dozvíte se zajímavé věci k bylinkám, koření a době nutného kvasu. Uděláme si i kimčchi, pálivou/nepálivou verzi, vše záleží jen na Vás. Velmi pestrý a zajímavý kurz, pod vedením Jakuba Lva. 🙂 🙂 

 

Zbývá 6 volných míst.

Kategorie:

Popis

Kdy: 13. 11. 2024 v 17:00

Doba trvání: 2,5h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

  • Fermentace, barvení přírodním barvivem, druhy kvašení, koření, bylinky, dochucování a výběr vhodného skla na kvašení
  • zeleninu co si naložíte si i odnesete v kvalitních a k tomu určených sklenicích 
  • koření a bylinky, vhodné pro fermentaci
  • Kimčchi – pálivé / nepálivé
  • Různé druhy zeleniny
  • Nakládaná cibule určena k masům, sendvičům a sýrům

 

  • Cena zahrnuje
  • v ceně jsou nealkoholické nápoje
  • receptury
  • suroviny
  • zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!

Subscribe to My Newsletter

Get access to my latest recipes by joining the weekly newsletterr

[mc4wp_form id="97"]
Nahoru