(230329) Kimčchi, fermentace a barvení zeleniny ve skle – 29.3.2023

Doba trvání: 2,5h

Lektor: Martin Lev

Co se bude připravovat:

• Fermentace, barvení přírodním barvivem, druhy kvašení, koření, bylinky, dochucování a výběr vhodného skla na kvašení
• zeleninu co si naložíte si i odnesete v kvalitních a k tomu určených sklenicích 
• koření a bylinky, vhodné pro fermentaci
• Kimčchi – pálivé / nepálivé

• Cena zahrnuje
• v ceně jsou nealkoholické nápoje
• receptury
• suroviny
• zapůjčení zástěry a veškerého inventáře studia

Změna vyhrazena pro úpravu menu a surovin!